红船观察：勇夺金鼎，嘉兴何以能？

这两天，在浙江仙居县步路乡西炉(xīlú)村的(de)智能大棚内，一颗颗乌黑(wūhēi)油亮的荸荠种杨梅缀满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。凭借科技赋能与精细化管理，今年仙居杨梅以“早20天成熟(chéngshú)”的优势抢“鲜”上市。 “我们5月21号正式开采，也是今年仙居的首批大棚杨梅，不仅采得早，品质也很(hěn)好。”仙居县(xiānjūxiàn)宏友(hóngyǒu)杨梅专业合作社负责人王洪友的语气里难掩自豪和喜悦。 智能大棚。受访者(shòufǎngzhě)供图 从(cóng)“靠天吃饭”到“数字管家” 科技赋能“梅(méi)”好品质 仙居县素有(sùyǒu)“中国杨梅之乡”美誉，但(dàn)传统露天种植常受天气掣肘。王洪友是当地最早“吃螃蟹”的人之一(zhīyī)，自1986年(nián)开始种植杨梅的他，亲历了产业从粗放走向精细的蜕变。“以前六月雨季一来，杨梅甜度骤降，果农只能‘看天吃饭’。”他回忆道。 2021年，王洪友开始(kāishǐ)尝试大棚种植(zhòngzhí)。去年，他又(yòu)投入了200多万元建成了智能大棚，引进“数字管家”系统。这套系统集智能温控(wēnkòng)、水肥一体化、自动灌溉等功能于一体，通过传感器实时监测土壤湿度、光照强度和温度，精准调控杨梅生长环境。 智能大棚。受访者供图(gōngtú) “比如开花期需要(xūyào)稳定在18℃左右，水肥系统会定时定量输送养分；成熟(chéngshú)前则严格控水，让糖分充分积累。”王洪友解释道。 如今，棚内杨梅糖度稳定在(zài)12至14度，果肉饱满多汁。首批采摘的杨梅还未流入(liúrù)市场，便被上海、杭州的私人客户抢订一空，“连邻居们都在和我(wǒ)提前订杨梅。” 在智能大棚的加持下，杨梅不仅(bùjǐn)品质升级，更实现(shíxiàn)“错峰上市”的经济效益(jīngjìxiàoyì)。王洪友介绍，首日开采的杨梅有100多斤，单价达150元/斤，这两天调整到了100元到130元/斤，但仍(réng)比传统种植收益更高。“露天杨梅采摘期短，遇到雨天容易(róngyì)烂果，而大棚杨梅能多挂果3-5天，果农掌握主动权。”他告诉(gàosù)记者，今年他的杨梅预计将达到两万斤左右。 科技还延长了产业链条。合作社采用颗粒(kēlì)包装和冷链物流技术(jìshù)，将杨梅通过(tōngguò)“航空+高铁”极速配送，24小时内抵达全国多个城市。“去年省外的客户收到后，都说口感一点没打折！”王洪友笑道。 大棚杨梅(yángméi)。受访者供图 仙居杨梅的转型(zhuǎnxíng)升级，离不开(líbùkāi)政策与(yǔ)技术的双重支持。当地政府通过资金补贴、技术指导等方式，鼓励果农建设(jiànshè)智能大棚。王洪友透露，县农业局专家定期上门指导，从花期管理到病虫害防治，全程提供科学方案。 目前(mùqián)，仙居县杨梅种植(zhòngzhí)(zhòngzhí)面积超14.7万亩，年产值达12.3亿元。王洪友的合作社则成为了行业标杆，占地(dì)25亩的智能大棚内种植共计600余株杨梅树，吸引湖北恩施等地果农前来“取经”。他喜悦地表示，“连央视都来拍过纪录片。” 露天(lùtiān)杨梅将在6月大量上市 “我们(wǒmen)家杨梅预计还要等上一段时间(yīduànshíjiān)。”仙居横溪镇的杨梅个体种植户泮金平告诉记者，他的杨梅种植面积在10亩左右(zuǒyòu)。“我们是露天种植，荸荠种杨梅预计在6月7日(rì)开采，东魁则要等到6月15日，也有一些果农比我们再早个几天。” “和周边的(de)种植户也在考虑(kǎolǜ)成立农业合作社，政府有补贴，大家互利互惠，规模(guīmó)也能更大。”泮金平说，酒香也怕巷子深，目前他也在努力搭上“科技赋能”的快车道。 泮金平介绍，杨梅(yángméi)对气候的要求很高，喜热喜湿。而仙居拥有亚热带季风性湿润气候，四季鲜明，光照充沛，雨量丰盈(fēngyíng)，非常适合杨梅的生长。不过(bùguò)，他(tā)表示，今年自家杨梅的产量预计比去年略微减产一些。“前段时间天气忽冷忽热，对于生长有一定影响。” 荸荠(bíqí)杨梅。受访者供图 “荸荠杨梅个头小，颜色深紫，本地人酿酒都用的(de)这类品种，杨梅味浓郁。”泮金平介绍，东魁(dōngkuí)杨梅则以个大著称，平均大小堪比乒乓球，“最贵的甚至要按(àn)颗卖。”价格上，荸荠种杨梅往年在10到20元一斤，大量上市(shàngshì)后(hòu)价格也会走低。东魁则要高一些，“我们卖30到40一斤，品质好的个头大的能达到50元一斤。” “已经有老客在问了，提前订的也有。”泮(pàn)金平表示，“不着急的可以再等等，等到量(liàng)上来以后，价格会更实惠。”